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老板娘用牙咬開火腿腸放到炒飯中，廚師將手指伸進(jìn)鍋里蘸湯汁嘗味道，員工協(xié)助黑作坊入駐平臺(tái)……被央視“3·15”晚會(huì)曝光后，日前網(wǎng)上訂餐平臺(tái)“餓了么”連續(xù)發(fā)聲，并推出一系列整改措施。如今半個(gè)月過去，“餓了么”果真“改了么”？近日，記者多路暗訪發(fā)現(xiàn)，涉嫌無照經(jīng)營、登記地址虛假、盜用后廚照片等行為仍大量存在于“餓了么”平臺(tái)。（3月28日《北京晨報(bào)》）

3月15日晚，是無數(shù)家公司的驚魂之夜，但是，該來的一定會(huì)來。這不，一家叫做“餓了么”的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)被今年的“3·15”晚會(huì)曝了光。轉(zhuǎn)眼到了月底，按說整改應(yīng)該有些起色了，但媒體走訪發(fā)現(xiàn)，仍有大量問題存在。

站在消費(fèi)者，尤其是“餓了么”的用戶角度來看，這樣的整改速度未免有點(diǎn)太慢了，今后打開手機(jī)網(wǎng)上訂餐，難免會(huì)有央視曝光鏡頭的帶入感，還怎么叫人愉快地訂餐；站在企業(yè)的角度，這樣的負(fù)面案例，太打擊消費(fèi)者信心，生意是難以長久的。

毫無疑問，媒體曝光之下，相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管是必須的，而企業(yè)自然而然也會(huì)加強(qiáng)整改。面對(duì)此次曝光，“餓了么”的確表示要將餐廳的數(shù)據(jù)與食藥監(jiān)局分享，線上線下聯(lián)合執(zhí)法部門整治平臺(tái)上不規(guī)范商戶，甚至還要對(duì)幾萬家商戶進(jìn)行試點(diǎn)，攝像頭安裝完成后將“餓了么”的客戶端進(jìn)行更新，消費(fèi)者就能看到后廚的視頻。

不能不說，這樣的整改措施是到位的，但要花費(fèi)多少時(shí)間恐怕誰也說不清楚，反正一兩天是不行的。就連“餓了么”也強(qiáng)調(diào)整改需要時(shí)間。其實(shí)，就在“餓了么”被“3·15”晚會(huì)曝光之初，北京市食藥監(jiān)局就要求“各個(gè)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)必須在3個(gè)星期內(nèi)按要求整改完畢”?？墒?，倘若3個(gè)星期之后，“餓了么”還是這么一副“餓”相，一個(gè)可能的問題就是公眾還會(huì)給“餓了么”多少時(shí)間？

不能不為“餓了么”說句公道話。因?yàn)?，要承認(rèn)一個(gè)基本事實(shí)，那就是，“餓了么”是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代里的新生業(yè)態(tài)，一個(gè)新生業(yè)態(tài)在起步階段注定難以十全十美。某種意義上，“餓了么”所暴露出來的各種問題，都是“互聯(lián)網(wǎng)+”快速生長的表現(xiàn)?？梢赃@么說，但凡新生事物，很多都是有利有弊的?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+醫(yī)療”“互聯(lián)網(wǎng)+金融”……包括約租車莫不如此。這些都對(duì)傳統(tǒng)的監(jiān)管提出了巨大的挑戰(zhàn)！或可言之，“餓了么”為什么這么“餓”？“黑作坊”一不留神就“躲”進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，這其間監(jiān)管跟不上的成分和因素很大。

所以，要終結(jié)野蠻生長，可能還在于監(jiān)管如何適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的腳步。約租車如此，互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)也是如此。對(duì)于一個(gè)正在成長的新生行業(yè)來說，光譴責(zé)企業(yè)沒有流淌道德血液意義不大，建立適合時(shí)代和行業(yè)新特點(diǎn)的監(jiān)管模式更加緊迫。

（責(zé)任編輯 姜丹）