雙趙村是關(guān)中平原上眾多普通的小村莊之一，涇河從村前緩緩淌過(guò)，村民們是祖祖輩輩生活在這里的老秦人。
2015年8月，這個(gè)村莊的歷史新頁(yè)被翻開(kāi)，它有了另一個(gè)更為響亮的名字：涇河新城茯茶鎮(zhèn)。至此，這個(gè)歷經(jīng)滄桑、被掩蓋在歷史塵埃中的古絲綢之路貿(mào)易集散地、茶葉中轉(zhuǎn)站，又躍入人們的視野。
既是綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，陜西茶產(chǎn)業(yè)受到省委省政府高度重視。去年，全省茶園面積達(dá)215.9萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)847家，產(chǎn)值99.7億元。
傳承“生命之茶”
1998年，陜西省考古研究院對(duì)漢景帝陽(yáng)陵進(jìn)行考古發(fā)掘時(shí)，發(fā)現(xiàn)了與糧食遺跡混雜在一起的不明植物遺存。18年后，今年1月，這些遺存被研究人員確認(rèn)為可追溯至2150年前的茶葉，是“迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的茶葉”。
陜西種植、消費(fèi)茶葉始于商周、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清。據(jù)史料考證，中國(guó)最早種茶、用茶、開(kāi)啟貢茶歷史的是西周初期的陜南巴人。
而自漢起，陜西涇陽(yáng)就是川茶、湖茶銷往西北各地的集散地和中轉(zhuǎn)站。唐朝更是陜茶的輝煌期，宮廷茶道興起，茶馬互市實(shí)施，茶成為“國(guó)飲”。
北宋年間，外銷茶葉在中轉(zhuǎn)涇陽(yáng)的過(guò)程中意外發(fā)酵，由此產(chǎn)生了被譽(yù)為絲綢之路“生命之茶”的茯茶，并傳承至今。及至明清，陜西成為全國(guó)茶馬貿(mào)易中心，茶商搶抓邊茶貿(mào)易時(shí)機(jī)，改進(jìn)茶葉體積，開(kāi)辟了茯磚茶的鼎盛時(shí)期，“自古嶺北不產(chǎn)茶，唯有涇陽(yáng)出名茶”開(kāi)始為世人公認(rèn)。而同期內(nèi)，陜南也有著“自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶”的傳頌。
可以說(shuō)，陜西茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，是中華茶文化的重要源頭之一，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬認(rèn)為，陜西作為歷史上茶文化鼎盛區(qū)和世界茶文化傳播中心，在中國(guó)茶文化發(fā)展史上有著重要地位。
喚醒千年品牌
村民石新順怎么也想不到，自己突然變成了“城里人”，還能在自家院兒里開(kāi)茶樓，“坐在家里掙錢”。
5年前，他還是涇陽(yáng)縣的一個(gè)裝修工，彼時(shí)的雙趙村也還是個(gè)無(wú)人問(wèn)津的村落。年輕人大多外出務(wù)工，鄉(xiāng)親們把大把時(shí)間花在了麻將桌上。2011年涇河新城成立后，區(qū)域內(nèi)穩(wěn)步推進(jìn)了近百個(gè)項(xiàng)目。
巨大變化讓石新順看到了商機(jī)，決定回家創(chuàng)業(yè)。沒(méi)想到農(nóng)家茶樓“這么火爆”，祖輩傳下來(lái)的“黑疙瘩胡茶磚”搖身變成了“金磚”。他所說(shuō)的“黑疙瘩胡茶磚”就是中國(guó)黑茶的鼻祖茯茶。因獨(dú)特保健功效和突出風(fēng)味，茯茶被稱為古絲綢之路上的神秘之茶。隨著茯茶鎮(zhèn)的開(kāi)園，傳承千年的茯茶再次在關(guān)中平原煮沸。作為全國(guó)首個(gè)茯茶加工體驗(yàn)地，在茯茶鎮(zhèn)，游客可以用傳統(tǒng)制茶工具親手制作茯茶，深入了解茯茶文化。
茯茶鎮(zhèn)開(kāi)園的一年前，涇陽(yáng)縣曾舉辦“涇陽(yáng)茯磚茶·絲綢之路文化之旅”活動(dòng)，組建了一支有136峰駱駝、8架木輪馬車和100余名身著古裝的大型商隊(duì)，從涇陽(yáng)邁步啟程，馱載著涇陽(yáng)茯磚茶，以文藝展演與產(chǎn)品宣傳的方式重走絲綢之路，歷時(shí)一年多遠(yuǎn)赴哈薩克斯坦，推介茯茶，促進(jìn)文化交流和傳播，以實(shí)際行動(dòng)加入絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)。
種種努力下，重?zé)ㄐ律能虿璋l(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，2015年產(chǎn)量達(dá)1.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值14億元。咸陽(yáng)茯茶還榮獲米蘭世博會(huì)金獎(jiǎng)，成為陜茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的新動(dòng)力。
打出“兩張王牌”
陜南茶葉以陜南綠茶為主，即俗稱的“陜青”，以陜南三市所產(chǎn)的漢中仙毫、商南泉茗等為代表。得天獨(dú)厚的地緣與生態(tài)優(yōu)勢(shì)締造了品質(zhì)過(guò)硬的陜南茶葉。
地緣的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、茶人的奮進(jìn)拼搏，使得陜南茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2015年，紫陽(yáng)富硒茶獲“質(zhì)量之光”年度十大魅力品牌；午子綠茶在上海股權(quán)交易中心掛牌，成為陜西首家上市茶企；陜西蒼山秦茶集團(tuán)再次榮獲年度中國(guó)茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)；陜西鵬翔集團(tuán)9000多公斤綠茶出口馬來(lái)西亞，實(shí)現(xiàn)了陜茶自營(yíng)出口零突破……
以品質(zhì)和文化作為開(kāi)拓市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展的兩張王牌，陜西茶產(chǎn)業(yè)闊步向前。去年陜西全省茶園面積達(dá)到215.9萬(wàn)畝。其中采摘面積138.1萬(wàn)畝，干毛茶總產(chǎn)量7.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值99.7億元。茶葉加工企業(yè)847家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)20家。
2013年，《陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2020年全省茶園面積達(dá)到280萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量超過(guò)13萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值150億元，茶農(nóng)人均純收入突破1萬(wàn)元。
目前，“一帶一路”建設(shè)、“十三五”規(guī)劃的實(shí)施和推進(jìn)，是陜茶遇到的最大機(jī)遇。我國(guó)茶業(yè)界第一位工程院院士陳宗懋曾評(píng)價(jià)：“陜西茶葉味道濃、品質(zhì)好、耐沖泡、無(wú)污染，具有非常好的發(fā)展前景。”如今，乘著“一帶一路”的東風(fēng)，廣闊天地正等著優(yōu)質(zhì)陜茶大展宏圖。
（責(zé)任編輯 師皎）
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