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2019中國餐飲大會暨貴州第三屆生態(tài)美食文化節(jié)將于9月27日在清鎮(zhèn)市衛(wèi)城鎮(zhèn)“尋味貴州——衛(wèi)城·味城”田園綜合體開幕，活動將持續(xù)到10月7日。這是筆者8月30日從相關(guān)新聞發(fā)布會上獲悉的。

本次活動以“黔菜出山·貴州味道”為主題，將整合區(qū)域內(nèi)美食、旅游、農(nóng)業(yè)、科技等相關(guān)資源要素，將舉辦第二屆百名餐飲大師收徒活動、第十二屆搜廚國際烹飪斗菜大賽、中國餐飲大會黔菜發(fā)展論壇、黔菜出山生態(tài)食材及全國特色食材展等系列活動。其中，黔菜出山生態(tài)食材及全國特色食材展活動中，主辦方將邀請貴州百名駐村扶貧第一書記為百余種農(nóng)副產(chǎn)品食材代言并現(xiàn)場推介，達到開發(fā)一批名菜、扶貧一批家庭、就業(yè)一批青年、興建一批基地、入駐一批企業(yè)、拉動一批產(chǎn)業(yè)的目的，為生態(tài)黔貨、醉美黔菜出山奠定基礎(chǔ)。

本次大會由貴州省商務(wù)廳、貴州省社科聯(lián)、貴陽市政府、清鎮(zhèn)市政府指導，由中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會、中國食文化研究會餐飲傳承委員會、搜廚網(wǎng)、貴州省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會主辦，貴州省食品工程職業(yè)學院、貴州黔菜出山餐飲管理公司等承辦。（庭靜）

（責任編輯 姜丹）