1月21日,首屆“豆花西施 源承新尚”暨2025年鳳府豆花西施豆花泡饃品牌文化峰會在鳳翔區(qū)成功舉辦。此次峰會聚焦“鳳府豆花西施”品牌,深度挖掘豆花文化內(nèi)涵,吸引了行業(yè)專家、企業(yè)代表、文化學(xué)者以及眾多媒體人士參與,共同探討豆花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新路徑與文化傳承新方向。

區(qū)委常委、宣傳部部長賈亞斌與陜西食品協(xié)會副會長林曉平為峰會開幕揭牌,副區(qū)長翟晨輝致開幕辭。峰會在舞蹈《西施浣紗》中拉開帷幕,主題演講環(huán)節(jié)精彩紛呈,行業(yè)專家等圍繞豆花產(chǎn)業(yè)的市場趨勢、創(chuàng)新發(fā)展、文化鏈接、營養(yǎng)價值及傳承和意義等方面進(jìn)行了深入淺出的闡釋和講解。隨后,寶雞市書畫家協(xié)會、作家協(xié)會還為峰會贈送了書畫作品。作為鳳翔地標(biāo)美食,“豆花泡饃”是一個具有深厚歷史文化底蘊、廣泛市場需求和強(qiáng)大創(chuàng)新能力的多元化產(chǎn)業(yè)。它不僅是鳳翔的一張美食名片,更是推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。此次“鳳府豆花西施”品牌文化峰會的成功舉辦,不僅為鳳府豆花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展搭建了一個交流與合作的平臺,也為傳承和弘揚地方特色文化提供了新的契機(jī)。相信在各方的共同努力下,“鳳府豆花西施”品牌將不斷發(fā)展壯大,成為我區(qū)乃至全國的一張亮麗名片,為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入新的活力。
(責(zé)任編輯 姜丹)