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為有效提升應(yīng)對食品安全事故的應(yīng)急處置能力和水平，最大限度減少食品安全事故的危害，近日，商南縣城關(guān)街道辦事處中心幼兒園開展了食品安全應(yīng)急演練活動。

活動開展前全體教職工一起進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，安全保衛(wèi)處組織全體師幼學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識，以問答的形式讓幼兒說一說什么是“三無食品”，“三無食品”給我們身體帶來了怎樣的危害，夏季即將到來在飲食上需要注意什么等，大班、中班的幼兒都能積極回答注意事項(xiàng)。

演練中模擬大托班、中托班午餐時(shí)各發(fā)生了突發(fā)食物中毒事件。教師發(fā)現(xiàn)3名幼兒食用午點(diǎn)后出現(xiàn)肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，班主任老師立即帶領(lǐng)幼兒前往幼兒衛(wèi)生保健觀察室讓園醫(yī)進(jìn)行檢查，同時(shí)向帶班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告班上出現(xiàn)的情況。幼兒園園醫(yī)根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床體癥，初步診斷疑似食物中毒。園領(lǐng)導(dǎo)接到幼兒疑似食物中毒報(bào)告后，立即趕赴現(xiàn)場查看并控制現(xiàn)場，同時(shí)，園長王霞宣布啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案，成立安全行動小組，成員按職責(zé)分工，緊張有序地開展急救工作，送醫(yī)就診，封鎖現(xiàn)場，做好幼兒排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作，同時(shí)向上級部門報(bào)告。演練過程中，針對如何對食物中毒幼兒急救、嘔吐物處理等方法進(jìn)行了現(xiàn)場演習(xí)操作。整個(gè)演練過程運(yùn)行規(guī)范，高速高效，對突發(fā)事件進(jìn)行了快捷而恰當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>

王霞總結(jié)了此次食品安全應(yīng)急演練情況，充分肯定了大家在“危機(jī)關(guān)頭”的鎮(zhèn)定表現(xiàn)，并希望全體教職工明晰演練意義，提高生命安全意識，確保食品安全。

本次演練活動的開展，既是對幼兒園全體教職工的一次培訓(xùn)、教育和提高的過程，也是一次學(xué)習(xí)應(yīng)急處置、提高危機(jī)意識、責(zé)任意識的機(jī)會。同時(shí)，通過演練提高了幼兒園相關(guān)工作人員應(yīng)對食物中毒等事件的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。（圖文：胡明明）

（責(zé)任編輯：劉婭文）