“民以食為天，食以安為先”，丹鳳縣第六小學在科技和教育體育局的指導下，不斷改進工作機制，創(chuàng)新工作方法，為保障學生吃到“熱乎、可口、美味、安全”的營養(yǎng)餐服務，為實現“安靜、干凈、節(jié)約、均衡”的食育宗旨挖潛促能。
一、強化教育，保障吃飽吃好。
1.加強工作人員的培訓。堅持每周一次的業(yè)務培訓，讓所有工作人員都對操作環(huán)節(jié)、食品安全、服務態(tài)度等熟記于心，讓所有工作人員都成為行家里手。
2.加強學生教育。通過主題班會、展板、電子屏、主題征文、主題實踐活動，讓學生知道營養(yǎng)計劃政策，體會國家對新生代的關心，形成良好的飲食習慣，從小樹立感恩意識。
二、強化監(jiān)督，保障吃的安全。
1.班級成立用餐監(jiān)督崗。自查班級學生在均衡營養(yǎng)、文明節(jié)約、用餐紀律等方面的細節(jié)；
2.學校利用量化評價的辦法，讓“食不言、勤儉節(jié)約、三減三健”等成為潛意識，幫助學生從小形成良好的飲食習慣；
3.加強公開公示。在統(tǒng)一公開公示的基礎上，設立監(jiān)督公示欄，組建由食品安全副校長、校長、主管副校長組成的監(jiān)督崗，組建由社會人士、家長代表、教師代表、學生代表組成的膳食委員會，設立家長監(jiān)督員。定期邀請監(jiān)督人員對食堂管理、工作人員的服務與操作流程、飯菜的品質等進行監(jiān)管評價，促進學校管理更上一層樓。
沒有最好，只有更好，對學生的服務是無止境的，營養(yǎng)餐保障所有的孩子在校園快樂健康成長，助全體學生成國之棟梁、黨之人才。（鄔學研）
（責任編輯：劉婭文）
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