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近日，陜西省安康市紫陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局提早部署，主動(dòng)作為，對(duì)校園食堂、考點(diǎn)周邊餐飲、酒店開(kāi)展專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障中高考期間師生飲食安全，為紫陽(yáng)縣中高考學(xué)子全力保駕護(hù)航。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。制定《紫陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“中高考”期間市場(chǎng)監(jiān)管工作方案》，成立工作專班，提前與接待考生的餐飲單位進(jìn)行對(duì)接，對(duì)食品安全情況進(jìn)行評(píng)估，開(kāi)展食品安全資料審查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并監(jiān)督整改到位。

消除安全隱患。對(duì)紫陽(yáng)中學(xué)、紫陽(yáng)中學(xué)初中部等考點(diǎn)及校園周邊餐飲單位，源森酒店、和平酒店等就餐點(diǎn)進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，并逐一簽訂《食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)供餐單位場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清潔消毒、食品原料采購(gòu)加工、進(jìn)貨索票索證、食品留樣環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，督促供餐單位及商店落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品、產(chǎn)品質(zhì)量安全。

提高應(yīng)急能力。中高考期間，采取駐點(diǎn)保障、全程監(jiān)督的方式，派駐專業(yè)的監(jiān)管人員對(duì)全縣各供餐單位的餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、全過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，并落實(shí)24小時(shí)值班制度，暢通投訴舉報(bào)電話，為應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件做足各項(xiàng)準(zhǔn)備。（曾紫荊 陳月月）

責(zé)任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)