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為切實做好幼兒園食品安全工作，有效提高教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障全園師幼的身體健康與生命安全。2023年6月20日，商南縣試馬鎮(zhèn)幼兒園開展了防食物中毒應(yīng)急演練。

演練前，安全處召開了安排部署會，組織全體教師學(xué)習(xí)了《商南縣試馬鎮(zhèn)中心幼兒園防食物中毒應(yīng)急演練方案》，熟悉應(yīng)急處置流程，明確責(zé)任分工。各班老師通過多種形式開展了食品安全主題教育，讓幼兒辨別常見的“垃圾”食品、健康食品和“三無”食品，引導(dǎo)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

中午12：05分左右，午餐后大班有4位幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不適癥狀，班主任立即通知保健醫(yī)生。同時，其余兩名教師對嘔吐現(xiàn)場進行保護并分別組織有癥狀和無癥狀幼兒有序撤離至不同的地方。保健醫(yī)生迅速到達(dá)班級，對嘔吐幼兒進行初步研判，判定為食物中毒疑似病例后立刻電話告知家長并將重患幼兒及時送往隔離室，隨即向園長上報說明情況并撥打120急救電話。

隨后，幼兒園立即啟動應(yīng)急預(yù)案，并向上級主管部門報告。分管安全副園長立即組織調(diào)查組對幼兒食物中毒情況進行排查，對事發(fā)班級其余幼兒進行摸排、安撫；保健醫(yī)生則指揮保育員保護好現(xiàn)場，保存好幼兒吃剩的食物和嘔吐物，開窗通風(fēng)；組織調(diào)查組對可能引起中毒的食物和飲用水進行封存，封鎖食堂，禁止所有人員出入，保護和控制現(xiàn)場，等待上級部門的進一步調(diào)查。演練結(jié)束后，安全處對此次演練進行了總結(jié)。

通過此次演練，有效提高了商南縣試馬鎮(zhèn)中心幼兒園對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，對幼兒園飲食安全起到了積極保障作用。（聶愛華 李瑞 陳效劍）

（責(zé)任編輯：劉婭文）