商洛新聞網(wǎng)訊：農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)植根于農(nóng)業(yè)、壯大于工業(yè)，是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手。近年來，商洛市鎮(zhèn)安縣在鄉(xiāng)村振興過程中深挖鄉(xiāng)村自然稟賦，尋找適合區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，積極拓展深加工渠道，通過訂單式、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品深加工等方式不斷拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值有效提升，讓農(nóng)戶成為最終的受益者，讓產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村的“聚寶盆”。
休閑開袋即食產(chǎn)品生產(chǎn)有十一道工藝，每一道都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。在鎮(zhèn)安縣華興特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間，工人們正在緊張地忙碌著，經(jīng)過多道工序，一袋袋魔芋、板栗即食小食品源源不斷地從加工機(jī)器中生產(chǎn)出來。經(jīng)過檢測、裝袋、封口、過秤......生產(chǎn)的這些“小零食”即將發(fā)往全國各地。華興公司總經(jīng)理李洪平告訴記者，他們公司開發(fā)的每一種產(chǎn)品都采取科學(xué)配方，有著獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，科技含量很高，而且產(chǎn)品還獲得了國家綠色產(chǎn)品認(rèn)證。李洪平介紹，除了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控外，公司還從源頭上保障產(chǎn)品質(zhì)量，在鎮(zhèn)安縣西部木王、柴坪等鎮(zhèn)扶持發(fā)展了一萬多畝魔芋，公司派技術(shù)人員對農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)，提供良種、有機(jī)肥等，嚴(yán)格管控種植過程，保障原料供應(yīng)。
華興公司還建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌的全程監(jiān)管的追溯功能?！澳壳?，公司在木王、柴坪兩鎮(zhèn)，余師、朝陽、月坪、坪勝等五村，采取“項目投入、企業(yè)投資、保底收購、包產(chǎn)包銷，農(nóng)民收益”的方式，累計投入資金500多萬元，帶動貧困戶424戶，發(fā)展魔芋種植基地1萬多畝，使農(nóng)民增加收入，實現(xiàn)脫貧致富?！崩詈槠秸f道。
據(jù)悉，近年來鎮(zhèn)安縣按照“基地擴(kuò)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)量、效益翻一番”的目標(biāo)，不斷發(fā)展壯大魔芋產(chǎn)業(yè)規(guī)模，基地規(guī)模和產(chǎn)值均排名全市第一。15個鎮(zhèn)辦82個村8000余戶農(nóng)戶發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，有龍頭企業(yè)3個，其中省級龍頭企業(yè)2個，市級龍頭企業(yè)1個，合作社15個。
“魔芋產(chǎn)業(yè)已由過去的純種魔芋發(fā)展為‘糧—魔’間套、‘林—魔’間套、庭院栽培等多種種植模式，魔芋產(chǎn)量增幅明顯，實現(xiàn)了魔芋、糧食雙豐收，達(dá)到了一地兩用結(jié)構(gòu)優(yōu)化的效果。截至目前，全縣魔芋種植涉及14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1個街道辦，規(guī)模達(dá)到6萬畝，其中可以采收的商品芋面積達(dá)到3萬畝?！辨?zhèn)安縣特產(chǎn)中心主任龔永祥說道。
在鎮(zhèn)安縣永樂街道辦木園村的板栗種植基地，一顆顆即將成熟的“刺毛球”——板栗，掛滿枝頭，喜獲豐收，村民儲召玉一共有20多畝地，在政府的幫扶下，板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展得很好，每畝產(chǎn)值6000多元，最近增加到8000元以上，板栗的種植讓他們家過上了好日子?！拔覀兊陌謇踟S收了，銷路也不用發(fā)愁。”在離村子不遠(yuǎn)處的陜西合曼農(nóng)業(yè)科技有限公司，適時引進(jìn)了板栗深加工技術(shù)和設(shè)備，形成了板栗種植、加工、生產(chǎn)、 銷售、服務(wù)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，公司不僅為栗農(nóng)提供技術(shù)管理服務(wù)，而且保底收購農(nóng)戶的板栗，大大提升了板栗的附加值，公司年可加工板栗5000噸。
“目前我們建成了板栗深加工、果蔬脆片生產(chǎn)、堅果分裝3個生產(chǎn)單元6條生產(chǎn)線及3000噸級氣調(diào)庫，主營‘合曼萬家食客’系列產(chǎn)品50多種?！标兾骱下r(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)副總盧訊介紹說，通過提升價值鏈，板栗、核桃這種原本不起眼的“土特產(chǎn)”，變成了助農(nóng)增收致富的一大來源。公司采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶動12個鎮(zhèn)辦1000多戶發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，年均處理板栗1100噸，產(chǎn)值1200多萬元，帶動周邊60多人就業(yè)。
近年來，鎮(zhèn)安縣大力開展板栗種植技術(shù)培訓(xùn)、苗木繁育，狠抓板栗提質(zhì)增效綜合科管，選育了3個板栗良種，成立了24個專業(yè)合作社，建成西北唯一的板栗試驗示范站，攻克板栗高效生產(chǎn)及優(yōu)良品種栽培等技術(shù)難題。目前，鎮(zhèn)安縣板栗面積達(dá)到60.5萬畝，年產(chǎn)量超過1萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)1.2億元，建成了5家加工儲藏企業(yè)，帶動3.88萬戶栗農(nóng)實現(xiàn)增收致富。鎮(zhèn)安先后獲得“全國板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”“中國板栗之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱號。
黨的二十大報告指出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。推動農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)發(fā)展正逢其時，鎮(zhèn)安縣深入貫徹落實黨的二十大精神，圍繞板栗、魔芋、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品深加工，大力實施優(yōu)品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，著力強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群，加快構(gòu)建質(zhì)量安全、綠色生態(tài)、富有競爭力和鎮(zhèn)安特色的農(nóng)產(chǎn)品深加工體系，為全縣經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。（責(zé)任編輯：劉婭文）
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