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新西部網(wǎng)訊（通訊員曾凡瓊）為推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，紫陽縣市場監(jiān)管局通過主動(dòng)介入、上門輔導(dǎo)、全程幫辦，滿足企業(yè)個(gè)性化辦證需求，多舉措幫扶“撩酸菜”產(chǎn)業(yè)，助力縣域內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

服務(wù)幫扶提前介入

結(jié)合基地建設(shè)按百畝油菜基地建1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化廠（小作坊）對生產(chǎn)單位合理布局。在建廠初期紫陽縣市場監(jiān)管局工作人員提前介入，積極指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范廠房設(shè)計(jì)、工藝流程布局，設(shè)施設(shè)備進(jìn)購等基礎(chǔ)建設(shè)和人員培訓(xùn)等，讓企業(yè)少走彎路，節(jié)約企業(yè)成本投入。

技術(shù)幫扶解決難題

協(xié)助解決企業(yè)在升級設(shè)施設(shè)備、革新生產(chǎn)工藝、優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)等過程中遇到的問題，每季度對生產(chǎn)企業(yè)開展實(shí)地指導(dǎo)，著力優(yōu)化生產(chǎn)布局和流程，提高生產(chǎn)能力，開展技術(shù)創(chuàng)新，改進(jìn)生產(chǎn)工藝和配方，對生產(chǎn)企業(yè)反映的技術(shù)問題，主動(dòng)上門解決。指導(dǎo)深化紫陽“撩酸菜”產(chǎn)業(yè)鏈，深度開發(fā)“撩酸菜”配套產(chǎn)品，如“撩酸菜方便面”“酸菜包子”等。

品牌幫扶助力發(fā)展

協(xié)助企業(yè)制定品牌長期發(fā)展規(guī)劃，深化品牌設(shè)計(jì)、市場推廣、品牌維護(hù)等能力建設(shè)。鼓勵(lì)“蘇禾秦生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”積極參加“質(zhì)量類獎(jiǎng)”的評選，逐步形成質(zhì)量管理示范效應(yīng)，推動(dòng)建立完善的質(zhì)量控制體系。積極推介企業(yè)參加省內(nèi)外“醬腌菜”方面交流活動(dòng)，學(xué)習(xí)借鑒行業(yè)知名企業(yè)品牌培育經(jīng)驗(yàn)。

監(jiān)管幫扶管控風(fēng)險(xiǎn)

指導(dǎo)企業(yè)按要求配備食品安全總監(jiān)和數(shù)量與企業(yè)規(guī)模相匹配的食品安全員，制定符合企業(yè)實(shí)際的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立并完善日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，開展“日、周、排”工作并建立完善檔案。引導(dǎo)企業(yè)完善全流程追溯體系，鼓勵(lì)支持企業(yè)開展信息化追溯體系建設(shè)。

目前，紫陽縣共有“撩酸菜”生產(chǎn)企業(yè)1家、小作坊3家、在建1家，紫陽縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)證前服務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)事前事中事后監(jiān)管，優(yōu)化營商環(huán)境，逐步壯大食品企業(yè)市場主體，為全縣經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展做貢獻(xiàn)。

責(zé)任編輯：張 龍/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)