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“年味”守護(hù)進(jìn)行時丨安康市石泉縣市場監(jiān)管局開展春節(jié)期間食品安全檢查
2025-01-09 09:13:43 來源:新西部網(wǎng)

新西部網(wǎng)訊(記者張龍 通訊員陳玉)記者從石泉縣獲悉,為切實保障廣大群眾春節(jié)期間食品安全,石泉縣市場監(jiān)管局深入開展春節(jié)前食品安全專項行動,全力筑牢食品安全防線。

加強組織領(lǐng)導(dǎo),壓實工作責(zé)任

召開春節(jié)期間安全工作會,針對節(jié)前食品安全保障工作作出精細(xì)部署,明確工作目標(biāo)、職責(zé)分工,確保責(zé)任落實到人,監(jiān)管無死角、全覆蓋。要求通過專項整治、集中夜查和重點工作督查,圍繞群眾節(jié)日消費熱點,以食品生產(chǎn)、餐飲、小吃、糧油肉制品、酒類等節(jié)日暢銷產(chǎn)品為核心關(guān)注點,督促生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,全方位守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

聚焦重點領(lǐng)域,嚴(yán)控風(fēng)險隱患

嚴(yán)把食品生產(chǎn)關(guān)。對重點生產(chǎn)企業(yè)原料購進(jìn)、加工操作、檢驗檢測、人員管理等情況進(jìn)行檢查,要求加強食品安全培訓(xùn),筑牢食品安全“一線屏障”;守好群眾“肉盤子”“菜籃子”。在商場超市重點加強對蒸煮類節(jié)令預(yù)制食品、腌制肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品等消費量大的節(jié)日產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,仔細(xì)核查進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件,散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽等,確保所售食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。在餐飲環(huán)節(jié),統(tǒng)籌各所細(xì)致摸排承辦“年夜飯”餐飲單位,動態(tài)完善監(jiān)管底冊,重點對環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購貯存、加工過程等情況進(jìn)行檢查,提前了解年夜飯預(yù)訂情況,提醒餐飲單位要科學(xué)評估接待能力,避免超出加工能力接餐,督促經(jīng)營主體落實食品安全各項管理制度,切實履行主體責(zé)任,嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。

強化宣傳教育,暢通投訴渠道

持續(xù)發(fā)布餐飲“紅黑榜”,做到教育警示與普法相結(jié)合,督促餐飲經(jīng)營戶開展自查自糾,主動整改,切實筑牢食品安全屏障;利用微信公眾號發(fā)布春節(jié)前食品安全消費提示,對各食品經(jīng)營戶合法經(jīng)營提醒告知,廣泛普及食品安全知識,進(jìn)一步增強生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法意識;暢通食品安全投訴舉報便捷渠道。每日安排專人值守,對收到的投訴舉報及時分派與跟蹤督辦,切實保障人民群眾在節(jié)日期間能夠吃得安心、放心。

記者了解到,截至目前,石泉縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員58人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶160余家次,發(fā)現(xiàn)整改問題11處,已責(zé)令整改。

石泉縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將持續(xù)緊盯食品市場安全不放松,加大春節(jié)期間監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法違規(guī)行為,堅決維護(hù)市場秩序,營造平穩(wěn)、健康的節(jié)日氛圍。

責(zé)任編輯:張雨果/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)

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