五月底至西安，風清水涼，空氣竟沒有我想像的那么干燥，呼吸舒暢。從福州至西安，特價機票往返含機建792，相當于2.5折左右。在錯過了三亞之后，再次收獲了驚喜。隨意地訂了票，隨意地踏上了旅途，隨意地沒布置任何景點任務。
本文關鍵字：西安餐飲西安美食西安特色小吃
下班后直奔機場，饑腸轆轆。在聯(lián)程飛南京的途中，上航不大美貌的空嫂“匡其”扔給我們一人一塊迷你三明治，一小瓶礦泉水，更加激起我對西安美食的無限渴望。啊嗚！我啃...把這摳門的飛機餐想象成平行四邊形的肉夾饃和冰涼可口的酸梅湯...
西安...我來啦...鍋盔...等著我...
回民街
回民街，清真牛羊肉的盛宴。話說在回民街廝混了數(shù)餐之后，對那全街飄散的牛羊肉味兒有些過敏。膩了，真的。從來沒有在這么短時間吃過這么多肉，還是比較不常吃的牛羊肉。來點水果，謝謝。在此強力推出小皮院東巷口（從回民街直接走下去，在小皮院巷口的牌坊右邊）的一家專業(yè)水果店，這里的櫻桃酸甜可口，清脆多汁，跟我們在回民街的小攤上買的有顯著差別。吃了數(shù)斤的淺粉色櫻桃（分別為12元/15元一斤）后，我鄭重地告訴大家，千萬別被卡通里那種艷光四射的大紅色櫻桃給騙了，既澀又苦。不放心的話，堅決要求試吃一顆，一般老板也不會那么小氣。
鏡糕。我自己感覺鏡糕是一種迷你的，口感很Q的蒸米糕，沾上各色甜汁和果仁，白糖等制成。老馬家的我覺得最好吃，糕也彈牙，蘸料也香甜。老安家的嘛，糕可以，但是玫瑰醬不知為何有點子苦。還有一回民街中間的擋路頭巾大嬸家的，還兩元呢，一拿到手上，吧唧一聲掉了一半，柔韌性明顯不行啊。老馬家鏡糕：1.5元一個，他家的小車檔一般都在回民街的路口出沒，有時移到鼓樓下邊，瞅準了買哈~
紅紅酸菜炒米。我個人對酸菜炮制的各種美食都比較愛好，一進回民街就直奔紅紅而去。點了一份酸菜肉絲炒飯，兩杯酸梅湯。炒飯果然挺好吃，微辣微酸，配上清甜爽口的酸梅湯，開胃降火~好吃呀，可惜后來我被別的美食吸引，再也沒有時間回到紅紅來上一碗了。紅紅算是名店里面名副其實的一個。酸菜肉絲炒米：6元/份。酸梅湯：1元/杯（可打包），酸梅湯排行榜第三名（自己排的哈）！
賈三灌湯包。真是不幸啊，那天我們吃完了紅紅才去的賈三，可能是已經(jīng)半飽了，所以對著那肉餡飽滿，湯汁燙嘴的牛肉灌湯包，只覺得有點膩。應該是好吃的，餓肚子的時候去會吃的比較滿足。牛肉灌湯包：10元/籠。
平娃烤肉。我不得不說，吃了平娃烤肉是來回民街最大的敗筆?？救饩褪且獎偝鰻t，熱乎乎，香辣辣的才好吃，但是像平娃這種主攻游客生意的店，都是烤了一大捧之后，由服務員拿著進來每桌問，往往到你這桌的時候已經(jīng)涼了，再加上態(tài)度浮躁，要十串兒丟給你十五串，好像被人催著似的咽下那些牛羊肉，怎么會覺得好吃呢？注意哦，燒烤牛百葉都在上桌時澆上芝麻醬，個人認為這樣很難吃，不喜歡的話要眼明手快阻止他們加醬料，否則...哼哼，您就等著浪費吧。烤肉算簽子，地球人都知道。
韭餅。3元/份，在回民街的路邊隨意買了一個，剛煎出來熱乎乎的挺好吃。
鍋貼?；孛窠钟幸患衣愤厰偟腻佡N，煎的挺美，齊整整油滋滋的，請勿購買！號稱一份十元，三種餡料——牛肉，韭菜，韭黃，事實上餡特少，光吃到皮兒了！
大皮院
盛家涼皮（大皮院西巷口）。下午四點左右去的，賣完了！等！眾位美食愛好者默默排隊，等著做好的涼皮運來，拌涼皮的大嬸目視窗外，狀似超然...好不容易有兩位壯漢亢哧亢哧抬著一整理箱涼皮進得店來，食客們精神大振，兩眼放光?！皟赏?！...三碗！！...五碗?。。 邦~滴神啊，給我留一碗成不？！注意：店里座位稀少，人多的先派人占位子哈，不然就門外大樹下面蹲著吧。
涼皮吃起來倒是沒有想象中的Q，比較軟滑，醬料中是濃濃的芝麻醬唱主角，讓我不禁想起了它的遠房表親——福建的沙縣拌面。陽光透過樹葉的間隙灑下星星點點的亮光，熱氣在這小小涼皮店的門檻前止步，我真想說：晶晶亮，透心涼，我是涼皮！麻醬涼皮：3元/份。
定家小酥肉（盛家隔壁）。我錯了，我真的錯了！我以為小酥肉是炸得酥酥的牛肉，最不濟也是個像荔枝肉的玩意兒，結(jié)果...竟然是一小盆蒸肉團兒！口味嘛，其實還行，油膩程度嘛，是夠瞧的，南方來的mm們估計兩個人也吃不完，最好四個人來。要是沒有一瓶冰峰，我是無論如何也吃不到三塊以上的。我們是倆女生，努力干掉了半盆兒吧~邊吃邊想，這是最近三天吃的第幾盆肉來著？小酥肉：12元/份。
穆薩砂鍋（大皮院中段）各式各樣的砂鍋大集合~我們點的是牛肚砂鍋，牛肚是鹵過的，很入味，砂鍋里面還有粉絲、海帶絲、豆腐、腐皮、青菜（俺久違的青菜啊）等，灑了一堆的胡椒粉，吃起來香香濃濃的好過癮??！還有鹵味拼盤，牛肚爽滑，牛肉香嫩，牛筋彈牙，加一點辣，讓人一口接一口停不下來。鄰座的食客是西安本地人，他們說牛尾砂鍋是穆薩最有名的代表作，但是我們看到那一大塊牛尾肉覺得太膩啦，就沒有點，要是各位下次去的話不妨嘗試一下。牛肚砂鍋：12/份。鹵味拼盤：20/份。
賈家甜食（穆薩隔一家）小賈家的山楂粥吃著像是他們家的酸梅湯加上百合，紅棗，山楂等配料煮的，酸酸甜甜挺解膩的，關鍵是他們家的酸梅湯榮登我此次西安之行酸梅湯排行榜的第二名！山楂粥：3元/份。酸梅湯：1.5/杯（不可打包，自備空瓶）。
高家烤肉（大皮院東巷口，靠近與回民街交界處）高家烤肉沒有臨街的店面，因此不大顯眼。晚上去的時候更好找，因為他們有一個高高掛起的霓虹燈招牌，站在巷口一眼就看到了。從一個只容兩人側(cè)肩而過的小夾縫中走進去，一家小店子里面呼啦啦擠滿了人。請忽略地上的臟亂差，有座不可錯過。剛吃了一口烤雞翅，我就和友人對看一眼，不約而同地大呼一聲“好吃啊！”頓時，幸福的桃花從我的心里一朵朵地開出來，身邊冒出夢幻的粉紅色泡泡，啦啦啦，我想唱歌，還想把kfc的烤翅和麥麥的辣翅踹到一邊去！高家烤肉，就是這么好吃?。?！
高家的大水壺里倒出的酸梅湯，當仁不讓地成為此次西安之行酸梅湯排行榜的第一名！服務員的態(tài)度也挺淳樸，說要幾串就給幾串，很認真地數(shù)簽子呢。怎么說呢，態(tài)度決定一切?？境幔?元/串，兩個翅中一串。烤牛肉/烤牛筋：0.4元/串。
竹笆市
樊記肉夾饃。我是不到黃河心不死，雖然它已經(jīng)惡評如潮，我還是堅持試了一次。還好，也就五元一個肉夾饃，沒有損失太大。千萬別去試啦！五元一個已經(jīng)不便宜了，那個肉啊，大概只夾了二分之一個饃吧。那個饃啊，厚的像城墻，差點噎死了我！
實在要吃的，可以去它店里買真空的樊記臘汁肉：驢肉，牛肉，豬肉，一應俱全，還有豆腐干，不錯吃，有點咸，下飯挺好。
ps：竹笆市就在回民街對面，美倫酒店旁邊。竹笆市走進來，第二個岔路口左拐，就是西木頭市，走到底的t字路口，就是粉巷。
西木頭市
朱選民大米面皮。每日早餐必選！米皮，牛筋面，肉夾饃，一網(wǎng)打盡！米皮滑溜溜，牛筋面有嚼頭，肉夾饃肉香滿溢，吃飽飽好行路。稀飯嘛，有點詭異，因為像溶化了的粽子，有股子堿味兒。店很小，里面有點熱，但是老板人很親切哦，很街坊大叔的感覺。米皮：3元/份。牛筋面皮：3元/份。肉夾饃：純瘦4元，肥瘦3.5元。一口香（迷你肉夾饃）：1.5元/個。稀飯：1元/份。
粉巷
牽人酸辣粉。這個，莫有啥好說，跟其他物美價廉的小吃相比，有點太游客了。一是貴：一份肥腸酸辣粉7元，二是少：7元的酸辣粉一個人我看也吃不飽；三是普通：跟白家酸辣方便粉絲差不多，不是說不好吃，但是也沒有好吃到哪里去，性價比太低啦。
御品軒西點（德福巷口）
甜點做的不錯，價格也相宜，吃膩了雞鴨牛羊的時候可以換個口味。提拉米蘇：10元。藍莓芝士：10元。焦糖布?。?.5元。面包新語，莫要笑俺土，俺家鄉(xiāng)沒有面包新語。凱蒂貓芝士蛋糕：12元，可愛又好吃。絕味鴨脖，擠進去，堅決買！
陜博附近
二搟子碗面（陜博大門口左轉(zhuǎn)到十字路口往南，過一個公交車站后，靠路左邊）。懷揣文化人兒的夢想，我們在陜博門口排了一個半鐘頭的隊，又在里面轉(zhuǎn)悠了兩個小時，出來的時候就快餓趴下啦！遵照能人在博客上的指點，我們在附近轉(zhuǎn)悠了一大圈之后，終于找到了這家小面館。下午三點，只有一桌客人，可以點的面也不齊全，服務員臉也很臭，沒關系，我們不介意，因為我們已經(jīng)走不動了哇！點了旗花面和懶麻什。
旗花面上面撒著切成小方塊的蛋皮，蔥，韭菜等，看著漂亮，吃著也不錯。懶麻什像是手揪面魚兒，口感比旗花面更滑溜，湯頭也更濃更好喝。總體來說，分量很大，兩個胃口小的mm一碗連湯帶面的差不多了哈。旗花面/懶麻什：均為7元/碗。
（責任編輯 王順利）
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