格桑達娃的母親（右）和外婆在吃“古突”。 本報記者 代 玲攝
2月14日傍晚6點，家住拉薩市北郊奪底鄉(xiāng)維巴村的格桑達娃一家就開始為藏歷新年忙碌起來?？蛷d的桌子上擺滿了糖果、風干肉、卡賽（藏式糕點）等各色食品。65歲的阿媽達娃從柜子里取出制作“古突”的面粉開始和面。
2月14日是藏歷新年的“古突之夜”?！肮磐弧笔遣刈迦罕娫诿磕瓴貧v12月29日晚食用的一種面疙瘩粥。藏族群眾喜迎“古突之夜”，全家一起吃頓藏式年夜飯，祈求來年風調雨順、吉祥如意。
“現在生活越來越好了，但是在‘古突之夜’我們家還是堅持傳統(tǒng)的‘古突’做法?！备裆＿_娃笑著說。
格桑達娃是村里第一位開設“藏家樂”的人。依托距離拉薩市區(qū)較近的區(qū)位優(yōu)勢，他的藏家樂規(guī)模越來越大，如今已達到5000平方米，收入也越來越多。
“我2009年開設藏家樂，生意不錯，就想著擴大規(guī)模。2014年成立了曲色民族風景莊園農民專業(yè)合作社，就是希望能帶動更多的人參與旅游，吃上旅游飯?！备裆＿_娃說。
目前，維巴村已有6家初具規(guī)模的藏家樂。446戶、1486人的維巴村2017年底的人均收入已達到1.7萬元。
“我們這里旅游資源豐富，不僅有美麗的風景也能體驗豐富多彩的藏家文化。如果全鄉(xiāng)能夠有更多的人參與到鄉(xiāng)村旅游中來，給游客提供一條龍服務，我們的收入肯定會越來越多?！备裆＿_娃談起了自己的想法。
不知不覺間，熊熊燃燒的爐子上已經飄來陣陣香味，大家期待的“古突”熟了。達娃阿媽準備好碗筷盛了出來，遞給每一位。
“瓷片、瓷片！”當格桑達娃的侄子格桑次旺吃出來寓意“懶惰”的瓷片后大家哄堂大笑。
“要勤快，只有勤勞才能創(chuàng)造更美好的生活。特別是現在國家提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們更要抓住這個機遇好好把美麗鄉(xiāng)村建設好?！备裆＿_娃不忘囑咐侄子幾句。
“希望來年全家都健健康康，我的事業(yè)也像這‘古突’一樣越吃越香?！备裆＿_娃說。在新的一年里，他打算把藏家樂從單純的餐飲娛樂發(fā)展成為集民宿、文化體驗于一體的藏式風情更濃郁的旅游綜合體。
（來源：經濟日報）
（責任編輯 王順利）
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