2月27日上午，以“食安楊凌綠色楊凌生態(tài)楊凌”為主題的第二屆楊凌“厚珍”杯美食文化藝術(shù)節(jié)隆重開幕。中華廚藝公益形象大使、陜西省首席技師樊建國，中國烹飪大師、陜西省飯店協(xié)會副會長左汀等嘉賓出席開幕式。
楊凌小李旗花面、譚家甑糕、秦珍驢肉、“厚珍”果酒、蘸水面等36家本土企業(yè)帶來的160種產(chǎn)品在楊凌農(nóng)高會國際館南廣場一字排開，“特色美食品鑒暨試吃”環(huán)節(jié)更是讓廣大市民和游客朋友過足嘴癮。同時，“關(guān)愛留守兒童”大型公益演出邀請明星愛心聯(lián)盟發(fā)起人演員張一凡、2017央視七套農(nóng)業(yè)軍事春晚開場歌手段娟、青年男高音陜西青歌賽冠軍陳國棟、西部魔術(shù)表演大師杜博等現(xiàn)場進(jìn)行公益演出。
活動現(xiàn)場設(shè)置食品安全宣傳區(qū)、特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、菜品展示區(qū)、特色小吃區(qū)、果蔬區(qū)、食療養(yǎng)生區(qū)及特色美食品鑒等專題展區(qū)，通過全民參與的形式，現(xiàn)場角逐、評選出百姓喜愛的“楊凌美食”，多位中國烹飪名師與參賽能手進(jìn)行同臺獻(xiàn)藝、競技并和群眾互動評選出一批楊凌“金牌小吃”、優(yōu)秀廚藝達(dá)人，促進(jìn)楊凌美食品牌，推動楊凌食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，為了進(jìn)一步普及食品安全知識，工作人員為現(xiàn)場群眾分發(fā)了食品安全知識讀本和宣傳圖冊。
據(jù)了解，第二屆楊凌美食文化藝術(shù)節(jié)從2月27日至3月1日，由楊凌示范區(qū)展覽局、楊凌示范區(qū)食藥局、楊凌示范區(qū)文明辦、楊凌示范區(qū)慈善協(xié)會主辦，楊凌食文化研究會承辦，充分展示楊凌民間特色廚藝，叫響楊凌特色美食品牌，推動餐飲行業(yè)發(fā)展，拉動旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過政府搭臺、企業(yè)唱戲，集商家聚人氣、群眾廣泛參與等方式，采取品嘗、評選、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的多元化優(yōu)勢中發(fā)掘一些楊凌傳統(tǒng)美食，精心打造一場具有影響力和楊凌特色薈萃美食文化盛宴。
（責(zé)任編輯 師皎）
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