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為進一步加強校園食品安全管理，提高營養(yǎng)餐管理人員及加工人員的專業(yè)素養(yǎng)和食品安全意識，確保學生飲食安全，近日，陜西省商南縣城關(guān)第五小學組織相關(guān)工作人員召開了食品安全專題培訓會。

培訓會上，黨支部書記、校長祁煥芳同志強調(diào)了校園食品安全的重要性，要求營養(yǎng)餐管理人員及加工人員必須嚴格落實食品安全管理制度，加強對食品原材料的把關(guān)，規(guī)范操作流程，確保食品安全。

分管后勤工作的副校長汪燕同志詳細講解了食品進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項。同時以近期食品安全集中整治典型案例對參會人員進行了警示教育。

此次食品安全培訓活動，不僅提高了營養(yǎng)餐管理及加工人員的專業(yè)素養(yǎng)和食品安全意識，更為校園食品安全筑起了一道堅實的防線。參訓人員紛紛表示，今后將嚴格按照各級要求，把好食品安全關(guān)，筑牢食品安全防線，守護學生“舌尖上的安全”，促進學生健康成長。

（屈建航）

責任編輯：王順利/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)